Il paese della castagna
STRADA DEL MARRONE DEL MUGELLO DI MARRADI Nell’alto Mugello, la cosiddetta Romagna Toscana, si raccoglie una delle gemme alimentari della nostra regione: il Marrone del Mugello di Marradi Igp. È promosso dall’omonima Strada, presieduta da Rita Neri, romagnola innamorata dei castagneti di questi monti. Riconosciuta …
Maremma…che vini!!!
Una strada dalle mille sorprese e con un grande futuro. Terra di vini e sapori… La Maremma è un quadro panoramico dai vividi colori: il blu del mare, il verde dei boschi e il marrone-fulvo della terra ricca di ferro. Qua e là petrigni paesi, …
Tagliatelle alla farina di Castagne con salsiccia e ramerino
INGREDIENTI PER 4 PERSONE per le tagliatelle: 1. 150 g DI FARINA DI CASTAGNE 2. 200 g DI FARINA OO 3. 3 UOVA 4. SALE per il condimento: 1. 1 cipolla 2. Olio 3. Sale-Pepe 4. Ramerino 5. 4 Salsicce LE TAGLIATELLE: Su un piano …
